A Tilápia, conhecida no Brasil como Saint Peter, é o nome comum dado a várias espécies de peixes ciclídeos de água doce pertencentes à sub-família Pseudocrenilabrinae e em particular ao gênero Tilapia. Eles são nativos da África, mas foram introduzidas em muitos lugares nas águas abertas da América do Sul.
As Tilápias são fáceis de manter em aquário, já que elas conseguem espaço suficiente neles. São criadas para alimentação humana, sendo sua carne bastante apreciada, pois é leve e saborosa.
Esse peixe de água doce é temperado rapidamente e frito em azeite bem quente preparado com tempero a moda Peralta e servido como tira-gosto ou refeição completa é delicioso. Nosso amigos gostam de bater um papo comendo um aperitivo antes do prato principal. Seu tempo médio de saída é de 5 a 10 minutos. Venha experimentar essa deliciosa receita de nossa cozinha.
Site: https://pt.wikipedia.org/wiki/Til%C3%A1pia
Video de crição de Tilápia: https://www.youtube.com/watch?v=h6kiN1vJtFM&feature=related